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    新型低聚糖生产关键技术与典型范例
     
     
     
    新型低聚糖生产关键技术与典型范例
    作 者: 郑建仙
    编 辑:薛士滨
    点击次数:3191      评级指数: 评论星级
    页 数:1页 开 本:大32 版 次:1次
    日 期:2006年12月 装 忠诘缇汗偻诘缇汗偻。杭蜃  
    ISBN:9787502354026    
    价:¥15.00 折 扣: 无
    书店价:¥15.00元 节 室诘缇汗偻诘缇汗偻:¥.00元
       
      内容简介:
      低聚糖具有增殖双歧杆菌的独特功效,近些年来发展迅猛,市场潜力巨大。本书共15章,系统探讨10种新型低聚糖、3种新型双糖和2种新型单糖的关键生产技术亿电竞官网亿电竞官网,并列举40种典型的生产范例亿电竞官网。绪论简述低聚糖的生理功效亿电竞官网、有效剂量和生产方法等亿电竞官网亿电竞官网,第1~10章阐述低聚半乳糖、低聚乳果糖亿电竞官网亿电竞官网、低聚木糖亿电竞官网、低聚果糖亿电竞官网、低聚异麦芽糖亿电竞官网、低聚壳聚糖亿电竞官网、大豆低聚糖、棉籽糖、水苏糖和偶合糖生产的关键技术亿电竞官网,第11~13章论述乳酮糖亿电竞官网、异麦芽酮糖和海藻糖生产的关键技术,第14~15章探讨塔格糖亿电竞官网、结晶果糖生产的关键技术。  本书立足科学性、实用性亿电竞官网、简明性亿电竞官网、
      图书目录:
    绪论(1) 第一章 低聚半乳糖生产的关键技术(12) 范例1 利用酶法生产低聚半乳糖的关键技术(13) 范例2 利用水相体系生产低聚半乳糖的关键技术(17) 范例3 利用双相体系生产低聚半乳糖的关键技术(23) 范例4 利用硫矿硫化叶菌酶法生产低聚半乳糖的关键技术(24) 范例5 利用单形青霉菌酶法生产低聚半乳糖的关键技术(37) 第二章 低聚乳果糖生产的关键技术(43) 范例6 利用酶法生产低聚乳果糖的关键技术(44) 范例7 利用模拟
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